Vitamina C

august 14, 2009

Cateva informatii medicale despre vitamina C (sursele sunt mentionate mai jos in continutul acestui articol)
Vitamina C, cunoscuta si sub numele de acid ascorbic, se gaseste intr-o
multitudine de fructe si legume. Vitamina C se poate gasi in brocoli, varza de Bruxeles, rosii, portocale,
kiwi.
Cat de mult avem nevoie?
Vitamina C este o vitamina solubila in apa, ceea ce inseamna ca este nevoie de ea in fiecare zi intrucat nu se poate stoca in organism. Este necesar sa obtineti vitamina C din alimentatia zilnica. Adultii au nevoie de circa 40 mg vitamina C zilnic.
Ce actiune are vitamina C in organismul uman?
Dintre functiile vitaminei C enumeram:
– protejeaza celulele si le mentine sanatoase
– ajuta la absorbtia fierului din alimentele ingerate
Ce se intampla daca se ingereaza o cantitate prea mare de vitamina C (de exemplu prin suplimente)?
Exista riscul sa aveti dureri de stomac, diaree si/sau flatulenta, insa aceste probleme ar trebui sa dispara odata ce inceteaza luarea de suplimente.
Sursa: http://www.eatwell.gov.uk/healthydiet/nutritionessentials/vitaminsandminerals/vitaminc/

Sfatul FSA (Food Standards Agency din Marea Britanie):
Ar trebui sa luati necesarul de vitamina C mancand variat si echilibrat.
Daca decideti sa luati suplimente de vitamina C, este important sa nu luati prea multe pentru ca pot fi daunatoare in cantitati mari.

Circa maxim 1000 mg de suplimente de vitamina C zilnic nu este probabil a produce efectele mentionate mai sus, adica nu poate dauna.

Eu iau vitamina C din: grapefruits (sucul de la 2 grapefruits il amestec cu miere si il iau pe stomacul gol, apoi stau jumatate de ora pe dreapta pentru ca sa ajunga sucul la ficat si sa il curete). Nici nu va dati seama ce efecte bune pentru organism are acest suc dimineata asupra ficatului. Este ca si cum vii de la munca, obosit si murdar si faci un dus sau o baie curata. Mai iau vitamina C din lamai (atunci cand nu am grapefruits), mere (acelea acre, nu cele dulci din import care contin in majortatea lor carbohidrati, nu vitamina C) si, desigur multe alte fructe de sezon (catina, gutui etc).
Cam acestea ar fi informatiile medicale despre vitamina C.

Reclame

Ayurveda

iunie 30, 2009

Am citit undeva despre filozofia Ayurveda. Se pare ca este veche de 5000 de ani si trateaza despre cauzele bolilor si modul de a le trata prin alimentatie. Totusi, Ayurveda nu se ocupa excluiv cu alimentatia, ci si cu aspecte mentale, precum si spirituale, ca orice filozofie orientala.

Principala paradigma a ayurveda este urmatoarea: dezechilibrul dintre corp, minte si suflet este cel care conduce la o sanatate precara si un corp bolnav.

Acestea fiind zise, intrebarea este: ce se poate face in vederea remedierii situatiei?

Raspunsul este imbunatatirea stilului de viata astfel incat sa se echilibreze cele trei: minte, corp si spirit.

Romanii (imperiul roman) aveau o expresie consacrata: „mens sana in corpore sano”. Insa, se pare ca o civilizatie mai veche ca cea romana (respectiv cea indiana) a adaugat o a treia componenta: spiritul.

Din punct de vedere al componentei „corp”, Ayurveda – filozofie straveche – in limbaj modern transmite peste timp urmatorul mesaj: o sanatate precara este rezultatul unei (i) digestii cu probleme si a (ii) unui sistem imunitar deficitar.

Prin urmare, primul lucru care s-ar impune este stoparea efectelor negative asupra sistemului imunitar ale acestui dezechilibru (efecte date de nutritia incorecta, munca peste limita, precum si de medicamentele luate, la care se adauga alte diverse excese pe care le face omul modern). Ayurveda spune ca o viata viguroasa se obtine printr-o extrem de fina nutritie, care apara sistemul imunitar si, de asemenea, construieste si o pace mentala, favorizand o dezvoltare spirituala a omului.
Termenul ayurveda inseamna „stiinta vietii”, fiind un sistem de medicina traditionala indiana. In alte parti ale lumii se practica ca o metoda de medicina alternativa.
Conform ayurveda, un metabolism sanatos determinat de o digestie corespunzatoare si o evacuare adecvata conduce catre vitalitate.
De asemenea, pentru corp ayurveda recomanda exercitiu fizic, yoga si masaj.
Cam aceasta este Ayurveda si liniile sale directoare, mai precis conceptele sale care sunt construite din cele mai vechi timpuri in scopul prevenirii aparitiei bolilor si a problemelor de sanatate ale omului.