Vitamina K

Decembrie 7, 2009

Cateva informatii medicale despre vitamina K (sursele sunt mentionate mai jos in continutul acestui articol)
Vitamina K se gaseste in legumele verzi, cum ar fi broccoli si spanac, precum şi în uleiurile vegetale şi cereale. Cantitati mici pot fi, de asemenea, găsite în carne (cum ar fi carnea de porc), şi alimente lactate (cum ar fi brânza).
La fel cum vitamina K se obtine din alimente, la fel avem si noi luam aceasta vitamina chiar din organismul propriu pentru că este produsă de bacterii în intestinele noastre (in colonul uman).
De cata vitamina K are nevoie organismul?
Vitamina K este o vitamina care se dizolva in grasimi. Acest lucru inseamna ca nu ai nevoie de ea în fiecare zi, pentru ca in cazul vitaminelor solubile in grasimi orice surplus este stocat in ficat (fiind disponibil ulterior cand organismul va apela la el).
Ar trebui sa va procurati cantitatea de vitamina K dintr-o alimentaţie variată şi echilibrată.
Adultii au nevoie de aproximativ 0.001 mg pe kg de greutate corporală pe zi. De exemplu, cineva care are o greutate de 65 kg are nevoie de 0.065 mg pe zi de vitamina K, in timp ce o persoană care are o greutate de 75 kg are nevoie de 0.075 mg pe zi.
Vitamina K are un numar important de functii, printre care enumeram faptul ca este necesara la coagularea sângelui, ceea ce înseamnă că ajută la vindecarea rănilor în mod adecvat.
Există tot mai multe dovezi ca vitamina K ajuta de asemenea la construirea oase puternice.
Ce se intampla daca iau prea mult?
Nu exista suficiente studii care sa arate ce efecte produce in organism luarea prea multor suplimente de vitamina K zilnic.
Sursa: http://www.eatwell.gov.uk/healthydiet/nutritionessentials/vitaminsandminerals/vitamink/
Sfatul FSA (Food Standards Agency din Marea
Britanie):

Luând , este puţin probabil să provoace nici un rău.
Ar trebui sa mancati variat si echilibrat pentru ca sa aduceti aportul necesar de vitamina K in organism, dar daca va decideti sa luati suplimente alimentare cu Vitamina K este recomandat sa nu luati prea multe pentru ca ar putea dauna organismului. O cantitate de maxim 1 mg sau mai puţin de vitamina K pe zi nu este probabil sa produca vreun rau organismului uman.
Cam acestea ar fi informatiile medicale despre vitamina K.

Vitamina D

August 17, 2009

Cateva informatii medicale despre vitamina D (sursele sunt mentionate mai jos in continutul acestui articol)
Vitamina D se gaseste in alimente cum ar fi uleiul de peste sau ouale. Vitamina D se gaseste si in margarina, cerealele de tip mic dejun si lapte praf. Organismul uman preia cea mai mare cantitate de vitamina D din contactul pielii cu razele solare intrucat aceasta vitamina se formeaza sub piele ca reactie la contactul cu soarele. Cel mai bun soare pentru a lua vitamina D este soarele verii, insa aveti grija sa nu va ardeti pielea prin expunerea la un soare foarte puternic (de exemplu la orele amiezii). Alimente ca ficatul si produsele din ficat (pateu, etc) reprezinta surse bogate in vitaina D, insa ele contin si vitamina A, iar daca luati aceste alimente sa zicem saptamanal (pentru a lua vitamina A – vezi acest link ) nu este neaparat necesar sa ingerati o cantitate marita din acestea pentru a aduce si aport de vitamina D.
De cata vitamina D are nevoie organismul?

Vitamina D este o vitamina care se dizolva in grăsimi. Acest lucru înseamnă că nu ai nevoie de ea în fiecare zi, pentru ca in cazul vitamimelor solubile in grasimi corpul tau nu are nevoie zilnic, orice surplus fiind stocat in grasimile din corp (fiind disponibile ulterior cand organismul va apela la ele). Cei mai multi oameni isi pot procura cantitatea zilnica necesara de vitamina D din alimente, precum si prin expunerea normala la soare.

Totusi, daca sunteti o femeie insarcinata sau alaptati ar fi necesar sa ingerati 10 micrograme (0,01 miligrame) de vitamina D zilnic. Persoanele mai in varsta, batranii ar trebui si ei sa ia in
considerare cam aceeasi cantitate (10 micrograme adica 0,01 miligrame) de vitamina D zilnic.
Daca obisnuiti sa va acoperiti marea majoritate a pielii prin imbracaminte, sau daca nu iesiti din casa decat foarte rar, sau daca nu mancati carne si nici ulei de peste, s-ar putea sa nu aveti suficienta vitamina D in organism si ar fi de dorit sa luati suplimente de vitamina D (10 micrograme – 0,01 miligrame) zilnic. Insuficienta vitaminei D va poate expune la riscuri (cu efecte daunatoare organismului) similare celor mentionate la acest link (la pagina indicata de link a se vedea paragraful intitulat Ce se întâmplă dacă iau prea mult? – cu referire la vitamina A).
Care sunt efectele in organism ale vitaminei D?
Vitamina D are un numar important de functii, printre care enumeram: ajuta la reglarea nivelul de calciu si fosfati in organism, iar calciul si fosfatii sunt necesari pentru a mentine oasele si dintii sanatosi.
Ce se intampla daca iau prea mult?
Pe termen lung o cantitate mare de vitamina D ingerata in organism poate slabi oasele.

Sursa: http://www.eatwell.gov.uk/healthydiet/nutritionessentials/vitaminsandminerals/vitaminb6/
Sfatul FSA (Food Standards Agency din Marea Britanie):
Multa lume ar cam trebui sa manance variat si echilibrat pentru a aduce aportul necesar de vitamina D in organism, precum si sa mai stea si la soare (moderat).
Dar, daca va decideti sa luati suplimente alimentare cu Vitamina D, este recomandat sa nu luati prea multe pentru ca ar putea dauna organismului. O cantitate de maxim 25 micrograme (0.025 miligrame) pe zi de vitamina D nu este probabil sa produca vreun rau organismului uman.
Eu au vitamina D mai ales stand la soare, insa nu in orele amiezii, ci dimineata foarte devreme sau seara mult dupa pranz.
Cam acestea ar fi informatiile medicale despre vitamina D.